C'est tout pareil finalement

Quand je fais la cuisine, je ressens des impressions proches de celles qui m’envahissent quand je peins. Il y a dans ces deux activités pas mal de similitudes. Hier en malaxant mon pain de viande dans lequel j’avais intégré des éléments variés et odorants, j’ai pensé aux photos des mains du potier publiées chez Telle. Pour cuisiner, comme dans les arts plastiques, il y a plusieurs étapes. On suit d’abord une recette, comme on essaye d’appliquer les consignes du maître, puis, on s’en libère et c’est une véritable phase de création. Et quand je prépare un plat je pense à ceux à qui je vais provoquer du plaisir, en tous cas c’est ce que je souhaite, de même que quand je peins c’est presque toujours en pensant à quelqu’un à qui un jour, s’il est réussi, j’offrirai le tableau. Une ligne ou une couleur peuvent faire ressurgir des images du passé,  tout comme un parfum, un fumet, un goût. Certaines recettes sont longues à réaliser mais procurent dans ce cas un long moment de disponibilité d’esprit, et le rendent aussi libre que quand on s’exprime sur le papier ou la toile. Avant de décider si l’œuvre est terminée, il faut l’observer avec un peu de recul, et, si elle manque, ajouter la tache de rouge, même minuscule, qui apportera la vie : une touche de peinture, une rondelle de tomate. La cuisson, c’est un peu comme le séchage, le repos après le bouillonnement, et cela envahit la maison. Le moment que je savoure, c’est le moment où je l’offre. Dégustation en groupe ou en privé. Du plaisir et des souvenirs.

 

Je crois que tout ceci m'est venu à l'esprit après avoir vu Dialogue avec mon Jardinier, de Jean Becker.

(Illustrations : La peinture :

http://galienni.typepad.com/plastikblog/2005/02/citation_illust.html,

 le malaxage :

http://aubainmarie.canalblog.com/archives/2005/09/02/inde... )