Coïncidence

Ce matin entre deux préparations pour le lycée, je fais un saut chez Max et je vois une note sur le fromage. Notre français de l'intérieur en résidence à Paris, retrouve des saveurs de sa région chez son fromager local.

C'est drôle car je m'étais justement dit que ma prochaine note parlerait de fromage. Je voudrais rendre hommage à Alain et Marie-Clémentine Mermoz.

Ils fabriquent une tome de Savoie excellente appelée "La Croé" et qui a reçu le label AB, des produits biologiques. Je l'achète dans mon magasin Bio habituel, et elle ne coûte que 8.86 le kilo, alors que chez mon supermarché "Supervainqueur" local, la moindre tome coûte au moins 11.50 euros le kilo ! Qui a dit que se nourrir bio coûtait trop cher ?